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各种奶茶的制作方法(图)

发布时间:2020-03-15编辑:admin

      各种奶茶的制作方法(图)_医学_高等教育_教育专区。精选文档 各种奶茶的制作方法(图) 既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,还有桂花、玫瑰花的柔美清新。 于是香气有了内涵,滋味有了厚度,这就是奶茶的魅力所在,想不爱都难! ▲西米奶茶 原料:红茶一包,西米

      精选文档 各种奶茶的制作方法(图) 既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,还有桂花、玫瑰花的柔美清新。 于是香气有了内涵,滋味有了厚度,这就是奶茶的魅力所在,想不爱都难! ▲西米奶茶 原料:红茶一包,西米 1/2 杯,牛奶适量。 做法: 1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。 2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。 3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即 可。 GH 小语:加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小 了些。 ▲桂花奶茶 1/6 精选文档 原料:红茶一包,桂花 1 茶匙,牛奶 100 毫升,冰糖、水适量。 做法: 1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。 2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。 GH 小语:这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有 止咳化痰、养颜美容的功效呢。 ▲姜汁奶茶 2/6 精选文档 原料:牛奶 150 毫升,生姜、白糖适量。 做法: 1.把姜切成碎末,倒入杯中。 2.将牛奶煮至 80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,待姜的味道散发出 来,加适量白糖调匀即可。 GH 小语:牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根 据口味调整姜末的多少。 ▲玫瑰奶茶 3/6 精选文档 原料:红茶一包、玫瑰花 5 克、蜂蜜适量、牛奶适量。 做法: 1.将红茶包与玫瑰花放入壶中,加适量热水冲开。 2.当红茶和玫瑰花泡开后,加入适量蜂蜜。 3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。 GH 小语:玫瑰奶茶有舒缓压力的作用,另外牛奶可以用奶粉代替, 口味略有不同。 薄荷茶 --影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代 表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。 --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉,清凉的气 4/6 精选文档 味,更能缓和现代人压力大的生活。 --薄荷茶可以帮助消化,最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后 饮用 。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。 做法: 将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,加入统一麦香奶茶 。可 按个人喜好酌量加入蜂蜜。 第一步:将清水倒入锅内后点火。 倒入锅内的水理,以冲泡量的一 半为基准。例如:若是要冲泡 4 杯,则煮 2 杯份的水。 第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量 和冲泡红茶时一样, 斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外,以皇家 奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他材料和茶叶一 起煮泡。 第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可加入鲜奶的量和清水一样。也 就是,若水为 2 杯,则鲜奶也要加入 2 杯。则加入鲜奶后,要在沸 腾之前将火关掉, 盖上盖子。浸泡 3 分钟左右。 第四步: 以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时 一样,需先将红茶壶及茶杯温热. 最简单奶茶制作方法:先煮牛奶(最好是纯度高的),待牛奶煮 开后加入糖(如不喜欢可不加)拌匀倒入杯中,放入红茶包(立顿), 茶色和香气完全出来后,把茶包拿出。 奶茶就完成了。 绿茶制作方法: 1 炮制经过:首先出场的是一个不锈钢的调酒器,接着置入一茶 匙的糖水,再冲入大半杯的热茶水(茶水是事前泡好滤净的,置于保 温桶中听候调用,当热茶冲入容器时,可以感受到腾热的茶香,不过 不是绿茶香,而是茉莉花茶),最后出场的是冰块,方形的小冰块。 5/6 精选文档 调酒器的不锈钢盖子随后合上,合上了盖子的调酒器浑然一体,猛烈 地摇动着容器,可以想象冰块与热茶在天旋地转之中急速地交融,数 秒之后,盖子打开,随即一注冰茶倾入杯中,摇动中产生的泡沫浮于 杯面。“茉香绿茶(泡沫绿茶)”就这样速成了。 “茉香绿茶(泡沫绿茶)”喝起来首先给人是一种冰爽的快感,解渴 的威力不亚于冰冻的酸梅汤;而冰爽之中潜藏其间的茶之芳香依旧向 味蕾袭来。 2 原料:奇异果酱、茉香绿茶、冰块 制作方法:先取 4 克茉香绿茶冲 120ml 开水浸泡 4 分钟后滤出, 倒入雪刻壶中,调入 50CC 奇异果酱、100 克冰块雪刻即可。 (专业文档是经验性极强的领域,无法思考和涵盖全面,素材和资料部分来自网络,供参考。 可复制、编制,期待你的好评与关注) 6/6