金凤凰彩票|金凤凰彩票平台_Welcome

您现在的位置是:金凤凰彩票 > 奶茶 >

自己做的奶茶才是真正的奶茶比例配方毫无保留

发布时间:2020-03-15编辑:admin

      近几年奶茶的风靡速度可谓是龙卷风一般扑面袭来,不知道从什么时候起街上的奶茶店一家接一家的开,多数年轻小姑娘手中捧个奶茶已经快成了逛街标配,手里空空的总感觉有什么不对,看见奶茶店挪不动脚步,闻到奶茶香像上了瘾一样恨不得马上来一杯,都说奶茶上瘾,以前只以为咖啡才有瘾,现在发生在自己身上才信了这种说法,也不知道是里面的什么东西让人上瘾还是它的美味实在让人受不住诱惑。也是因为它的火爆程度,各种负面信息也随之而来,奶茶店里的奶茶大部分都是奶茶粉冲制而成,为了提高口感都要加些奶精,还特意有人测过各大品牌的奶茶含糖量,高得吓人,特别对于减肥人士来说,每杯奶茶都是带着愧疚喝下去的,所以,为了自己的健康,帮助自己戒掉这该死的奶茶瘾,现在改为自己在家做奶茶,试了一次又一次,奶和茶的比例真的要多次试过之后才能找到最合适自己的那一种,虽然不如奶茶店里的那种浓郁,不加奶精真的是出不来那种口感,但是解馋还是足够的,而且自己用的奶和茶都是知根知底的,不会对身体有什么副作用,喝着放心,少喝外面的奶茶一杯就感觉自己又瘦了一斤~~

      现在把我自己做奶茶的方法教给你,是我试了好多次之后出的比例,比例和方法都不是唯一的,自己喜欢最重要。

      1、 先来冲茶,大约1杯水,倒在锅内加热,水热后放入红茶包,2包都放进去,沸腾一会后将茶水倒出来,喜欢茶味浓一点的也可以把茶包再在茶里泡一会。

      2、 然后来融化糖,我这里用的是红糖,因为我个人喜欢颜色深一点的奶茶,显得有食欲,白糖和黄糖也都可以的,将糖放入锅内小火加热,糖会很快融化,炒至微微发稠时倒入牛奶,这时的糖有点结块,没关系,稍后会化开,颜色就漂亮了。

      3、 把茶水倒入牛奶中,小火加热,注意的是整个过程都要小火,牛奶不要沸腾,当加热到牛奶微微冒小泡的时候关火就可以了。

      4、 为了让奶茶更细腻醇香,最好过滤一下,再尝一下甜度,不够甜可以趁热再加一些糖,放到不烫嘴的时候就可以喝了,热奶茶更香醇,早餐或下午茶都是特别好的选择。

      喜欢焦糖奶茶的,就在融化糖的时候时间稍长一点,等糖变得比较黏倒到杯底。如果倒在透明的杯里,再转两圈,让焦糖挂杯,再倒奶那就是脏脏茶啦。

      茶不一定要用红茶,其他的茶也都可以的,嫌麻烦的也不需要先煮茶,加热牛奶的时候将茶直接放到牛奶里也可以,只是我觉得那样奶味有点浓就先冲茶了。

      试过2袋牛奶配3包茶的比例,如果你喜欢奶味更浓郁就用这种比例,不过茶味就没那么突出了。